Victorinox Sentinel
Už několik let jsem nosil u sebe starý nůž po dědovi. Šlo o nějaký starý „švýcarák“ Mikov, který měl dvě čepele. I když jsem nosil nůž sebou, nosil jsem ho v batohu. Nebyl proto nikdy moc pohotový a moc jsem ho nevyužíval. To se ale změnilo před asi rokem, kdy jsem ho přemístil do kapsy u kalhot. Najednou se našlo pro nůž mnohem více použití a já si uvědomil, že tenhle nůž mi nestačí 🙂
Vadila mi krátká čepel, byl to fakt prcek a hodil se jen na lehčí činnosti. Na druhou stranu jsem chtěl něco, co můžu bez problému nosit po kapsách a nebude mi to stahovat kalhoty. Další věc co jsem bral při výběru nože v potaz byla cena. Nechtěl jsem žádný levný šmejd, co se mi rozpadne v ruce po několika dnech. Na druhou stranu jsem taky nechtěl nic drahého, o co bych se musel neustále strachovat a bál bych se ho používat. Další požadavek byl otevírání nože jednou rukou.
Vzhledem k tomu, že mě vždy lákaly švýcarské nože (možná pozůstatek z mládí, kdy jsem sledoval MacGyvera :)) jsem si vybral model Victorinox Sentinel, který splňoval všechny mé požadavky. Přemýšlel jsem taky o jiných vybavenějších modelech, nakonec jsem se ale rozhodl zvolit nůž jen s jedním ostřím, bez dalších nástrojů. Různé šroubováky, pilky, otvíráky by byly fajn, ale už by se to projevilo na tloušťce nože. Volil jsem model s rovným ostřím a s očkem pro otevírání jednou rukou.
Zkušenosti po několika měsících používání
Nůž nosím sebou každý den asi dva měsíce. Jaké jsou tedy mé poznatky? S kvalitou provedení jsem spokojen. Plast, ze kterého jsou střenky vyrobeny, se příjemně drží a taky díky černému provedení vypadá dobře. I ostatní části nože jsou zpracovány dobře. Bohužel má tento nůž dva problémy.
První z nich je kovová část vystupující z dolní části nože. Ta slouží u ostatních modelů jako pojistka druhého nástroje (otvíráku), tady je ale k ničemu. Na obrázku výše je to ta část, kde je napsáno PRESS (na mém noži tento nápis chybí). Vadí to hlavně v případě, kdy krájíte něco tvrdého a na nůž musíte pořádně tlačit. Třeba při krájení zmrzlého masa. Ta kovová část potom nepříjemně tlačí do ruky.
Druhý problém je možná jen vadou mého kusu. Když jsem jej poprvé otevřel, zhrozil jsem se toho, jak vypadá špička nože. Spíše to vypadalo, jako bych dostal nějakou dětskou verzi s tupou špičkou 🙂 Byla fakt tupá a z každé strany jinak nabroušena. Nechtělo se mi to řešit přes reklamaci, proto jsem se rozhodl upravit si špičku dle svých potřeb. Nevypadá to sice moc dobře, ale hlavní je, že je nyní špička ostrá a nemá problémy s probodnutím většiny materiálu.
Nůž je perfektně ostrý. Potom, co jsem si jej přinesl domů jsem zjistil, že ostatní nože u mě v kuchyni jsou proti němu úplně tupé 🙂 Nemá problémy s krájením zmrzlého masa, ani s krájením třeba měkkých rajčat, nebo chleba. Na druhou stranu se dá využít i na těžší práce. Třeba při rozdělávání ohně mi posloužil velmi dobře. Ze špalíků dřeva jsem s nim bez problému udělal během chvíle třísky na podpalku. Zároveň jsem později ocenil integrovanou pinzetu, díky které jsem se mohl zbavit všech třísek 🙂
Otevírání nože je taky pohotové a dá se zvládnout jednou rukou. Četl jsem hodně příspěvků o tom, že se otevírá špatně a jednou rukou je to téměř nemožné. To ale musím vyvrátit. Sice jsem s tím měl z počátku problémy, ale teď už dokážu nůž bez problému otevřít jednou rukou. Se zavíráním nože má hodně lidí (soudě dle recenzí a příspěvků na fórech) taky problémy. Pojistka nože není úplně ergonomická a hlavně pro praváky je zavření nože jednou rukou dost problém. To jsem vyřešil tak, že palcem pojistku odjistím a čepel potom zavřu zatlačením do nohy.
Závěrečné shodnocení
S nožem jsem spokojen a kdyby se s ním něco stalo, koupím si jej znovu. Splňuje veškeré mé představy o EDC (Every Day Carry) noži. Nakrájím s nim vše co potřebuju, nemusím se bát ho vytáhnout i na těžší práci venku a kdyby došlo k ohrožení života (například napadení psem) mám jistotu, že během několika málo sekund jsem ozbrojen. Taky ho díky svému vzhledu můžu vytáhnout i na veřejnosti, aniž bych byl hned zařazen do skupiny vrahů a násilníků.
Jak jste na tom vy? Nosíte u sebe nějaký nůž? Máte nějaké tipy na zajímavé kousky pro každodenní nošení? Z lidí co znám psal o noži zatím jen Geeknet.
